Restaurace People - vyzkoušeli jsme Restaurant People z Ano šéfe

Možná jste už zaregistrovali nový fenomén na plytkém českém televizním trhu. Pokud ne, tak vězte, že se jedná o televizní reality show“ Ano Šéfe“. V tomto pořadu se každý týden snaží šéfkuchař Zdeněk Pohlreich napravit vybranou restauraci, která sešla z té správné gastronomické cesty a ztratila se.

Z pěti dosud odvysílaných dílů se pouze jedna restaurace nacházela v Praze – Restaurant People. (Update: tak už se objevila i druhá, ale ta nedostala na konci pořadu doporučení.)

Dnes jsme proto s přítelkyní využili krásného počasí a vyrazili do centra na výlet a na jídlo. Pro pozdní oběd jsme se rozhodli vyzkoušet právě restaurant people a zjistit, jestli je to tam fakt tak dobré.

Restauraci jsme poznali už zdálky. Onen „strejda“ se kterým měl Zdeněk Pohlreich takový problém je teď paradoxně díky televizi dobrým ukazatelem a člověk se při pohledu na něj i zasměje. Do restaurace jsme tak přicházeli s dobrou náladou

V pátek odpoledne asi není doba, kdy by restaurace praskaly ve švech. Obzvlášť za pěkného počasí, kdy polovina Prahy razí na chatu. V restauraci tak nebylo zrovna narváno – asi pět lidí.

Vybrali jsme si stůl úplně vzadu. V přední části restaurace je totiž kuřácká část. Obsluha dorazila bleskově. Vybrali jsme si Hamburger s kuřecím prsem, slaninou a sýrem, hranolky a Steak z lososa se zeleninovou ratatouille. Na dotaz, jak velká je ta porce lososa a zda má smysl si k ní objednat ještě nějakou přílohu nám obsluha vysvětlila, že toho ratatouille tam moc není a že můžeme vyzkoušet třeba zeleninový cous – cous. Tak jsme ho vyzkoušeli.

Během čekání na jídlo jsme si pečlivě prohlédli restauraci. Restaurant People působí vevnitř příjemným dojmem. Nový styl jídla zatím úplně neladí s interiérem, ale za dva týdny od vysílání pořadu nemůžu chtít všechno.

Jídlo dorazilo v rozumném čase a vypadalo parádně. Losos chutnal výborně, upečený přesně tak, jak má být. Zeleninové ratatouille bylo trochu slabší, ale bylo ho tak akorát - cous cous jsme si už objednávat nemuseli. Ten nebyl špatný, ale už jsem jedl i lepší. Celkově hodnotím lososa jako nadprůměrného, ale nebylo to jídlo, o kterém bych ještě týden básnil.

Zato burger… to byla jiná liga. Obrovská houska s kuřecím prsem, slaninou, sýrem, salátem rajčaty a hořčicí. A kolem dokola hranolky. Už jen pohled na něj sliboval gastronomický zážitek. Nejtěžší byl začátek. Otevřít pusu, abych si mohl z takového obra něco ukousnout, vyžadovalo značné úsilí. Pěkně jsem se při prvním pokusu popatlal hořčicí. Ale s každým dalším kousnutím to šlo líp. Kombinace chutí byla prostě úžasná. Ještě teď, když si na to vzpomenu, se mi sbíhají sliny.

Konečně jsem pochopil, proč jsou v USA tak oblíbené hamburgery. S tím, co prodávají v Praze v McD nebo v KFC to jde srovnat hodně těžko. Jasně, že cenově je to taky trochu jinde. Ale pokud porovnám People Burger s McD, tak za 1,5x vyšší sumu dostanu 1,5x větší porci a 100x vyšší kvalitu.
Můžu se tak připojit k doporučení z Ano Šéfe. Hamburgry z restaurace People jsou pro mě jednoznačně gastronomickým zážitkem.

Celý pořad:
.

Také se můžete mrknout na web Restaurace People kde najdete mimo jiné i jídelní lístek.